Feinschmecker, Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2024
Es ist schön, dass wir erneut zu den 500 besten Weingütern Deutschlands gehören. Wir freuen uns über 3,5 Feinschmecker-Punkte.
„Oenologiestudium, Praktikum in Australien, die von Basalt, Kalk und Sandstein geprägten Lagen rund um das Weindorf Forst und das Ziel, filigrane, feinfruchtige und elegante Weine zu produzieren – das alles ist die Basis für die Weine von Stephan Müller. Und natürlich Neugier: Der Amphoren-Riesling aus dem Jahr 2021 ist ein gelungenes Beispiel, wohin Neugier führen kann: sehr straight mit viel Kräuteraromen und dabei dick und strukturiert im besten Sinne. Ein spannender Wein, der richtig Spaß macht. Der Rest war in diesem Jahr eher solide. Die Reserve aus dem Forster Ungeheuer nussig mit Holzwürze, weich und mit Länge. Der Riesling Forster Pechstein dagegen leichtfüßig mit viel Saft, frischer Säure und salzig-mineralischer Frucht im Abgang.“
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